有气无力、身体消瘦是许多中晚期肿瘤患者给人的印象，这类患者大多存在不同程度的营养不良。天津中医一附院肿瘤科医生刘云鹤说，恶性肿瘤患者营养不良的主要原因是摄入不足和消耗增加。肿瘤本身就是一种消耗性疾病，肿瘤细胞会和正常人体细胞竞争营养物质，使得患者体内的生化代谢异常，自体蛋白丢失。手术、放化疗带来的不舒适感等原因也极易导致营养不良。营养不良会使患者体重下降、免疫力下降、耐受性降低，会极大缩短生存时间。针对肿瘤治疗和恢复期间常见的影响进食和消化的七类症状，刘云鹤提出了改善患者饮食状况增加营养的对策。

　　厌食是肿瘤治疗中最常见的症状之一。针对此症状在烹调食物时可改进食物加工方法，如肉类切细、炖烂，蔬菜或水果可榨汁。另外可服用一些山楂制品，促食欲助消化。

　　口干常出现在头颈部放疗之后，由唾液腺分泌减少所致。这时尤其要注意口腔卫生，食物要吃得润些，并尽量多喝水，多吃水果与冷饮。喉咙痛时，可在吞咽干食前先将食物放在粥、奶中，食物变软后再吞咽，切忌辛辣刺激食物。

　　味觉迟钝是放化疗后可能出现的症状。这时要适当增加食物的色泽和香味。经常变换食物、菜色的搭配及烹调方法等，以增强嗅觉、视觉上的刺激，弥补味觉的不足。此外，给患者补充适量的锌及复合维生素B可改善味觉，增加食欲。

　　吞咽困难是口腔及食管部位肿瘤或术后常出现的症状。如症状不严重，可进软食，如需进流食，要谨防食物进入呼吸道。

　　腹胀是肿瘤患者消化能力下降或食物经消化道的时间延长所致。建议肿瘤患者治疗和康复期间应避免吃肥腻、油炸、容易产气的食物，可少食多餐，餐前餐后适当行走。

　　腹泻常因化疗、靶向治疗或肠道手术所致。起初可进食液体，使肠道休息。随后要逐步增加无渣或少渣食物，再过渡至低渣软食，直到能够正常进食。如出现腹泻应避免进食生冷油腻以及含纤维素多的食物。

　　便秘多因肿瘤患者低纤维膳食、活动过少或使用某些麻醉药品所致。此时膳食中应增加全谷食物、新鲜蔬菜水果，保证摄入足够量的水。

　　刘云鹤建议有腹泻和便秘症状的肿瘤患者要经常进行腹部按摩。用手掌沿整个腹部的范围做顺时针或逆时针方向的摩动，以逆时针为例，用右手掌根从右下腹开始，左手辅助，向上推至右边的肋弓下缘，再推到左边的肋弓下缘，再向下推到盆腔。如此反复3遍，有促进结肠蠕动的功能。一般顺时针摩动对防治便秘有一定作用，有利于大便排出。腹泻患者则应逆时针方向摩动，可起到一定的止泻作用。