高血脂症，顾名思义，是指血液中脂类物质含量过高，即血清中胆固醇(CT)、甘油三酯(TG)和(或)低密度脂蛋白(LDL)过高和(或)高密度脂蛋白(HDL)过低的一种全身代谢异常。一般根据血浆(血清)外观，血总胆固醇、甘油三酯浓度以及血清脂蛋白含量将高脂血症进行分型。血脂在血液中都是以脂蛋白结合的形式存在，所以有时将高脂血症也称为高脂蛋白血症。