2009年1月5日《城市快报》17版

　　党参红枣炖排骨

　　材料：党参10克，红枣9枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

　　做法：将党参洗净，切3cm的节；红枣洗净；排骨洗干净，剁成4cm长的段；将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

　　保健功效：分三次吃完。补气血，益健康。

　　八宝粥

　　材料：赤小豆10克，芸豆10克，虹豆10克，绿豆10克，粳米10克，薏苡仁10克，红枣10克，葡萄干10克。

　　做法：赤小豆、芸豆、虹豆、绿豆、粳米、薏苡仁、红枣入锅，加适量水，旺火煮5分钟，改小火煮烂熟，加入葡萄干。

　　保健功效：健脾、利水、补血。

　　益寿银耳汤

　　材料：干银耳10克，枸杞子15克，龙眼肉15克，冰糖50克。

　　做法：银耳用温水泡涨，洗净泥沙，去除黑根，用开水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟；枸杞子洗净，置小碗内蒸熟；龙眼肉切丁。清水1000ml，置火上烧沸。加入冰糖，溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，入碗。

　　保健功效：补肾强身、养阴润肺。

　　专家支持：天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲

　　见习记者殷雅楠