天津中医药大学第一附属医院肿瘤科
站内搜索:
您当前的位置 : 政务网站发布  >  天津中医一附属医院  >  肿瘤科  >  学科动态
李小江主任受邀参加《百医百顺》带您走出癌症误区
天津中医药大学第一附属医院肿瘤科 2019-06-06 12:27
    .......................................................................................................................

近日,肿瘤科李小江主任作客天津卫视《百医百顺》栏目,给大家讲述彩虹饮食,鼓励大家一起做彩虹族?何为彩虹饮食呢?一起来学习一下吧~~

      彩虹族是能在工作、生活中寻找平衡点,每天生活都如彩虹般健康的一类人群。

彩虹饮食原则

      简单来说,就是把蔬果分成5个种类的颜色,红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色,而每一种颜色代表不同的植物营养素,故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。彩虹原则所倡导的就是在进食足量蔬果的同时,还需尽量搭配5种颜色,确保一日当中每一种颜色都能食用到。

人要健康,就要吃五色、五味、五香食物。五色分开养分不重叠,达到均衡营养之目的,更因五行合一,在人体内引起生物化学作用,产生多种抗生物质,只要坚持下去,癌症的发生率就可以降低60%

世界卫生组织发布声明:癌症发病因素中60%取决于个人本身的生活方式。这60%的因素中,饮食因素就是首位!

在2016年2月,美国癌症协会向全世界国家推荐一份“彩虹食谱”,我们建议中国家庭都必须看看,对血栓、癌症这两大问题都有良性作用!

美国癌症学会推荐的这份“彩虹食谱” ,简单来说就是:

把蔬果分成5个种类的颜色,红色、橙黄色、绿色,紫黑色和白色。

每一种颜色代表不同的植物营养素,故每种颜色的蔬果保养的作用不尽相同。在进食足量蔬果的同时,将多种颜色的食材合理搭配,让餐桌像彩虹一样瑰丽多彩,这就是“彩虹食谱” 。

《美国饮食指南》建议:人均每日需摄取5至13份这“彩虹食谱” 中的食物。(1份≈100g)。

红色食物:基础物质不可或缺!

红色食物大多可以为人体提供丰富的蛋白质、矿物质、维生素,是心脑血管维系生理功能的物质基础,因此是不可或缺的。

另外,红色食物大多含有胡萝卜素。胡萝卜素与红色食物中的其他营养物质一起,能增强人体细胞活性,提高血管的生理韧性。

红色食物推荐:

牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、胡萝卜、红辣椒、枸杞子、山楂、番茄、西瓜、红苹果、红枣、草莓、樱桃。

橙黄色食物:防癌、抗癌一把好手~

橙黄色食物含有胡萝卜素,能抗氧化,有助于预防心血管疾病,保护视力,还能防癌抗癌。

同时,黄色食物中富含的维生素A能保护胃肠粘膜,维生素D还能强壮筋骨。

橙黄色食物推荐:

燕麦、糙米、花生、南瓜、玉米、韭菜、黄豆、柠檬、菠萝、香蕉、橙子、木瓜、柑橘等。

绿色食物:防动脉硬化

绿色食物以蔬菜居多,含有丰富的膳食纤维,有助于调整脂类代谢,防治动脉粥样硬化。

绿色食物中含有丰富的叶酸成分,是人体重要维生素之一,有助于保养心脏健康。

绿色食物推荐:

菠菜、空心菜、芥蓝、茼蒿、小油菜、西蓝花、青椒、韭菜、葱、丝瓜、黄瓜、苦瓜、青豆、豌豆、芦笋、香瓜等。

白色食物:维持血管清洁

白色食物大多含有钾、膳食纤维,有助于维持良好的血液环境,减少脂肪附着,防止动脉粥样硬化。

白色推荐食物:

鸡肉、鱼肉、大米、糯米、山药、莲子、杏仁、洋葱、冬瓜、竹笋、莲藕、牛奶、豆腐、梨、荔枝、叶子、银耳、白萝卜、百合等。

紫黑色食物:护眼、护肝!

紫黑色食材富含花青素,有助于预防心脑血管疾病,保护肝脏,同时对眼睛和皮肤有很好的保护作用。

紫黑色食物推荐:

黑米、黑芝麻、木耳、黑豆、紫菜、海带、乌鸡、紫薯、香菇、黑枣、葡萄、桑椹、乌梅等。

网站地图联系我们新闻发布快速通道
Copyright @ 2010 First Teaching Hospital of Tianjin University of Traditional Chinese Medicine. All rights reserved.
天津市中医药大学第一附属医院 版权所有. 技术支持:北方网
津ICP备09002945号