“近来门诊经常发现一些患者出现口干、咽干、喝水多等各种干燥表现，甚至有些人喝了很多水还是感到不解渴，验血糖又不是糖尿病。”天津中医药大学第一附属医院国医堂主任医师汤毅介绍，如果出现这种情况八成是“上火”了。

　　今年深秋的气候条件和气候特点与往年不同。尤其近两周，天气的温度变化较大，这时人们不注意养生，会出现上火症状，或者是受到燥热的侵犯。汤毅介绍，毕竟已经到了深秋，“降火”时还是要注意防止过食寒冷食材造成脾胃虚寒。在这个季节应该以柔和一点儿的清热食材为好。比如，深秋早晚还是挺凉的，此时想要清热可以用些百合、菊花、桑葚等，比较柔和，不是太凉，应该更适合些。下面为大家推荐一些深秋“降火”食材。

　　【饮品】

　　白茶+百合

　　“凉茶去火”这句话在深秋里可是不适用。汤毅介绍，这个季节出现“上火”症状需要清热润燥，要以润为主，不以清为主。

　　对于常规人群，此时沏水喝还需以润肺的饮品为主，在常规茶叶里选择别太凉的茶叶。一点儿不发酵的绿茶、青茶的凉劲儿会稍微大些，有些人喝这个“降火”会不舒服。因此，绿茶要少用，也别像冬天时那样大量喝发酵的、热性特别重的红茶。建议此时可以选择半发酵的白茶。白茶里加一些百合，润肺又有些清热的效果，清热的劲道又不算太大，这类半发酵的饮品，对脾胃又能有些保护效果。

　　【果蔬】

　　桑葚、枇杷果、梨汤或荸荠

　　深秋季节是桑葚成熟的时候，桑叶、桑葚、桑皮等都有润肺的作用。桑皮一般会入药，桑叶口感不好，一般也不太用，因而在市场上买些桑葚回来吃是此时“降火”的好选择。但是，桑葚除了润肤以外，还会有一些补肾的作用，有内热的人用时要稍微注意，虽然清热劲儿不大，但有补肾作用，不可过量食用。

　　这时还可以用枇杷果、枇杷叶等。中医认为枇杷果清肺生津止渴。枇杷叶味苦，性平，有泻肺降火、清热化痰、和胃降气的作用。

　　荸荠汁不仅润肤，更是清热、生津、去火的良药。此外蒸梨也可在深秋“降火”，但别生着吃梨，避免过于寒冷。

　　【肉类】

　　清蒸鲈鱼、牡蛎汤

　　深秋里煲汤“降火”的好食材莫过于冬虫夏草或牡蛎汤。

　　汤毅介绍，用冬虫夏草来炖鸡，可以起到补肺润肺的食疗效果。此外，肉类中的深秋“降火”好食材当数水产品。来道清蒸鲈鱼，或用贝壳类等海产品煲汤，做个牡蛎汤都是不错的选择。

　　【链接】

　　通常人们所说的秋季干燥大多属于“温燥”，常会出现在秋季的早期阶段。而近些日子里，时常困扰大家的是深秋常出现的“凉燥”。这两种燥邪对人体的侵犯原理不同，自然调养方法也有差异。汤毅提醒，此时通过饮食降火来达到清热的效果是可以的，但食用清热的食材不能太凉。如通过饮食调整，“上火”状况仍不能缓解，要立即就医。

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