气温骤降时，很多人食欲大增，尤其一些重口味人士要注意，调味料对不同体质人群也会产生一些影响。天津中医药大学第一附属医院国医堂主任医师汤毅介绍，不要小看平时用来佐餐的各种调味料，如若吃错调料会对健康不利。

　　食盐——阳虚、气虚体质慎食

　　稍微降温就感觉自己“火力不足”，吃凉的东西容易腹泻的阳虚体质人群和爱反复感冒、经常气短乏力的气虚体质人群尤其不能吃盐过多。

　　一般人群对于盐都没有特别的禁忌，但食盐毕竟属于寒性，阳虚体质、气虚体质人群对盐的咸寒之性要慎重。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。汤毅主任建议，阳虚体质、气虚体质人群每天食盐量尽量少于4克。

　　性味：味咸微辛，性寒，无毒。

　　归经：走肺、肾。

　　功效：可解毒，凉血润燥，定痛止痒。

　　禁忌人群：水肿忌服。

　　日推荐量：我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。

　　糖——阳虚体质慎食

　　糖具有补虚温中的功效，深秋里食欲不好、肢体偏凉的阳虚体质人群则需慎用。其中，红糖味甘性温，适宜于口唇干燥的阴虚体质及面色、口唇、手指甲等发紫的暗血淤质人群。

　　性味：甘温，无毒。

　　归经：入脾。

　　功效：和中益脾，润肺生津。

　　禁忌人群：糖尿病、肥胖人群少吃。冠心病、高脂血症等人群慎食。

　　日推荐量：世界卫生组织推荐，每人每天50克糖。也就是说每天往牛奶、茶、咖啡或粥里加糖别超过50克。

　　醋——痰湿、湿热体质慎食

　　醋适宜于身体某一部位经常出现疼痛，口唇颜色暗淡的血淤体质人群。虽然醋好处颇多，但腹部肥满、舌苔厚腻的痰湿质和口臭、口苦、面部油腻的湿热体质人群不宜多吃醋。

　　性味：味酸苦，性温，无毒。

　　归经：归肝、胃经。

　　功效：活血化淤，止血，解毒，对抑制、杀灭真菌有一定的疗效。用醋煮水熏蒸预防流感。为软化血管，每天可适当小量饮些醋。

　　禁忌人群：醋入口时为酸性，但进入身体后，经新陈代谢能使体液成碱性，肠胃不好要少喝醋。

　　日推荐量：不宜多食。

　　酱油——阳虚体质慎食

　　因其有养阴除烦热的功效，适宜于形体消瘦，容易眩晕、失眠的阴虚体质人群食用。舌红苔腻、体型偏胖的湿热体质也可以适当食用。不需要过多清热的阳虚体质人群则要少吃。

　　性味：咸、寒、无毒。

　　归经：入脾、胃。

　　功效：作为食物或调料，都有一定清热作用，可解热除烦。

　　禁忌人群：心脑血管疾病人群少食。

　　日推荐量：酱油里含有大量盐分，用酱油后更要注意少盐饮食。

　　油——痰湿、湿热体质慎食

　　动物油大多助湿生痰，营养过剩的痰湿体质、体型偏胖的湿热体质人群要少吃。

　　性味：温补。

　　功效：健脾养胃、益气和血。

　　禁忌人群：肥胖人群、高血压、冠心病、高脂血症等人群慎食。

　　日推荐量：我国居民膳食指南提倡每人每日食用油摄入量别超过25克。

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